El café de la región de Antigua cuenta con las características de ser balanceado, con aroma y sabor particularmente dulce. Estas plantaciones se encuentran por encima de 1,500 msnm, en un suelo volcánico fértil, situado a las orillas de los volcanes de Agua, Fuego y Acatenango, lo que hace que sea rico en minerales, con sol, noches frías y sombra.
Características:
– Especie: Arábiga
– Variedad: Bourbon amarillo
– Altitud: +1,500 msnm
– Proceso: Lavado
– Tueste: Obscuro para Espresso
– SCA score: 87.5
Valoraciones
No hay valoraciones aún.