Este proceso es un punto intermedio entre el proceso lavado y el natural. Sus características son una mezcla entre la potencia del café natural y la acidez del café lavado.
El procesar el café de esta forma, le da a la taza un gran dulzor, una acidez balanceada y notas afrutadas, debido a que el grano se ve influenciado por las mieles que cubren el grano.

BRINCKER KAFFEE
Chimaltenango
Honey

Características:
– Especie: Arábiga
– Variedad: Bourbon
– Altitud: 1,800 msnm
– Proceso: Honey
– Acidez: Cítrica
– Tueste: Medio obscuro
– Notas: Frutos rojos y miel

BRINCKER KAFFEE
Chimaltenango
Natural

De plantaciones nuestras de Chimaltenango, ubicadas a 1,800msnm, especie Arábiga, variedad Bourbon. Procesado con el método "Natural", el cual consiste en secar el fruto del café bajo el sol, por un periodo de 15 a 22 días, dependiendo del clima, esta vez nos tomó 17 días obtener el fruto seco y poder procesarlo.

Este tipo de proceso da al café fragancias, aromas y sabores frutales y dulces, lo que ofrece una experiencia diferente a los cafés a los que nuestro paladar está acostumbrado.

Características
- Especie: Arábiga
- Variedad: Bourbon
- Altitud: 1,800 msnm
- Proceso: Natural
- Acidez: Balanceada
- Tueste: Medio
- Notas: Frutales
- Aroma: Fragante
- Sabor: Intenso

BRINCKER PANELA
Orgánica Granulada

Endulzante no refinado que se obtiene a partir de la caña de azúcar, elaborada por medio de evaporación, libre de químicos, no se aplica ningún proceso de refinamiento, por ello mismo, es más rico en vitaminas y minerales naturales.

Su único ingrediente es el jugo de caña de azúcar, todos los procesos para su obtención se hacen a mano, a excepción de la molienda. Es considerado como el auténtico endulzante integral de caña.

Es excelente para hornear, cocinar y como endulzante de café, té y otras bebidas.

- Elaborada con caña orgánica
- Endulzante integral
- No refinado
- Libre de químicos
- Rico en vitaminas y minerales
- Producción artesanal
- Excelente para hornear y cocinar
- Endulzante de café, té y otras bebidas.